Кафе на зърна Julius Meinl Colombia Tres Dragones 250 г

„Очарователно кафеено бижу, родено в огъня на нетрадиционната обработка. Екзотично, диво и изключително сложно кафе, приготвено от 100% селектирана Арабика, за най-взискателните кафе гастрономи, които търсят уникален вкусов експеримент и плодово изживяване от световна класа.“

Жадувате ли за чаша, която напълно ще разбие предишните ви представи за вкуса на кафе? Julius Meinl Colombia Tres Dragones (Три Дракона) представлява абсолютния връх в кафе инженерството в ексклузивната гама кафета с един произход. Това кафе произхожда от известен микрорегион в Колумбия и дължи името и дивия си характер на уникален процес на продължителна анаеробна ферментация (ферментация без достъп на въздух), последвана от прецизно сушене на зърната. Майсторите-пекари са избрали много чувствително леко до средно изпичане, за да не задушат ценния плодов произход на зърната. Резултатът е необичайно цветна, многопластова чаша с експлозивен аромат, който напомня повече на първокласен плодов ликьор, отколкото на класическо кафе.

Ексклузивната опаковка от 250 г е предназначена за истински ценители на кафето, домашни баристи и откриватели, които искат да се докоснат до авангарда на съвременната кафе сцена и да се насладят на зърната в абсолютната им свежест.

☕ Вкусов профил: Жълт пъпеш, тропически плодове, ромови пралини и сладък блясък. Julius Meinl Colombia Tres Dragones предлага изключително сочна текстура, опияняващ аромат и пленителна палитра от тонове, които се променят в чашата с всяко понижаване на температурата:

• Тропически плодове и жълт пъпеш: Основната вкусова линия очарова с експлозия от сладки нотки на зрял жълт пъпеш, манго и маракуя.

• Сладост на ром пралине: Благодарение на напредналата анаеробна ферментация, тялото на кафето развива дълбок, леко алкохолен подтон, напомнящ на ром пралине и накиснати стафиди.

• Благородна киселинност и чист финал: Кафето се откроява с много жива, искряща, но перфектно балансирана плодова киселинност, която оставя дълготрайно, сладко освежаващо и чисто впечатление на небцето.

📊 Спецификации на продукта

🔢 Хранителна информация (Хранителни стойности) Чистите 100% кафе на зърна без добавена захар, сиропи, изкуствени аромати или консерванти, от диетична гледна точка, са високо чиста, безкалорична напитка в течна форма. По-долу са посочени средните хранителни стойности на 100 мл готова черна напитка (напр. филтрирано кафе или меко еспресо) без добавено мляко и захар:

💡 За кого е предназначено и как се приготвя? Кафените зърна Colombia Tres Dragones са сбъдната мечта за всички любители на алтернативните методи за приготвяне . Неговият сложен плодов профил и искряща киселинност блестят най-ярко, когато са приготвени чрез Drip (V60, Kalita), Chemex, Aeropress или French Press, където лекотата и наслояването им се развиват напълно.

Ако харесвате модерни, плодови еспреса (т.нар. „еспресо от трета вълна“), можете успешно да го приготвите и в лостова кафемашина. Полученото еспресо ще бъде невероятно интензивно, сиропообразно, с отчетлив плодов вкус и богат аромат. Не препоръчваме да комбинирате това кафе с мляко, защото специфичната му плодово-ферментирала киселинност не би създала хармонично цяло с млечния крем.

Съвет за съхранение: Поради ексклузивния характер на тази микропартида, кафето е опаковано в по-малка торбичка от 250 г, което помага да се избегне изветрянето на зърната, когато се оставят отворени за дълги периоди. След всяка употреба внимателно затваряйте торбичката (за предпочитане е да изстискате излишния въздух) и съхранявайте на сухо и тъмно място при стабилна стайна температура. Не съхранявайте в хладилник или замразявайте.