Product detailed description

Кафе на зърна Passalacqua Miscela Mehari 1 кг

„Необуздана южноиталианска енергия и легендарна икона на неаполитанския култ към кафето. Изключително силно, сиропно, плътно и изключително проникващо кафе с монументално тяло от тъмен шоколад за най-взискателните ценители, които изискват максимален кофеинов тласък, интензивен пикантен аромат и изключително гъста, тъмна пяна.“

Копнеете ли за чаша кафе, която въплъщава отличителната, огнена и автентична атмосфера на най-чистото неаполитанско кафе училище без никакви компромиси или украшения? Miscela Mehari от емблематичната семейна пекарна Passalacqua (с легендарното индийско лого) е абсолютен бестселър и една от най-разпознаваемите смеси в цялото портфолио на марката. Тази ексклузивна, майсторски настроена смес е търсена от баристите заради безкомпромисния си темперамент и силен характер. Тя е направена от много висок дял първокласна, ръчно сортирана африканска и азиатска робуста с най-високо качество, която е деликатно балансирана от подбрана латиноамериканска арабика. Цялата смес преминава през процес на традиционно, много бавно и дълбоко тъмно печене, което надеждно елиминира всякаква остра плодова киселинност и позволява на дълбоките тонове на висок процент шоколад, печени ядки и редки подправки да се развият напълно. Резултатът е сиропообразна, гъста напитка с огромна пълнота и дълготраен, приятно топъл горчиво-сладък послевкус.

Голямата професионална опаковка от 1 кг е идеалният избор за заети домакинства на ценители на кафе, взискателни офиси или първокласни гастрономически предприятия, които отказват да правят компромис със силата на вкуса и изискват щедро количество силно стимулиращи зърна с богато съдържание на кофеин за перфектното сутрешно еспресо.

☕ Вкусов профил: Тъмен шоколад, печени ядки, ориенталски подправки и изключително гъст крем

Passalacqua Mehari се откроява с изключително масивна, сиропообразно-кремообразна текстура, проникващ аромат с пленителен намек за прясно изпичане и чудесно закръглена палитра от силни тонове, напълно лишени от плодова киселинност:

• Тъмен горчив шоколад: Основната вкусова ос очарова с интензивни, дълбоки тонове на високопроцентен шоколад и чисто какао, които образуват масивна, стабилна и доминираща основа за цялата чаша.

• Печени лешници и какао: Тялото на кафето ясно показва елегантна, честна горчивина с нотка на орехи и лешници, препечена коричка хляб и лек намек за карамелизирана захар в послевкуса.

• Екзотични подправки: В самия край, на заден план се очертава много изискана, топла следа от ориенталски подправки и дървесни нотки, придаващи на напитката желаната дълбочина и типичния южноиталиански чар.

• Изключително гъста и дълготрайна пяна (крема): Благодарение на високия дял на висококачествена Робуста и майсторския неаполитански метод на печене, тази смес създава отлична, необичайно висока, компактна и еластична пяна с красив тъмен орехов цвят, която издържа невероятно дълго време в чашата и перфектно заключва силния аромат вътре.

📊 Спецификации на продукта

🔢 Хранителна информация (Хранителни стойности)

Чистите 100% кафеени зърна без добавена захар, сиропи, изкуствени аромати или консерванти са практически без калории от диетична гледна точка в течна форма. По-долу са средните хранителни стойности на 100 мл готова черна напитка (напр. традиционно силно еспресо) без добавено мляко и захар:

💡 За кого е идеално и какъв вид подготовка?

Блендът Passalacqua Mehari осигурява абсолютно отлични и постоянни резултати в съвременните автоматични кафе машини и лостови машини за дома, офиса или професионалистите. Той е фантастичен избор за приготвяне на сутрешно, безкомпромисно силно еспресо или ристрето с високо съдържание на кофеин за незабавен прилив на нова енергия и енергично пробуждане на сетивата. Също така е чудесен за приготвяне на чудесно, плътно Лунго или Американо за любителите на по-дълги кафета с подчертан характер на тъмен шоколад и е идеален за традиционно приготвяне в мока каничка.

В същото време, то представлява абсолютно перфектна, здрава основа за всички специалитети с кафе с мляко (капучино, лате макиато, флет уайт) - благодарение на силното си тяло и тъмното неаполитанско изпичане, то има достатъчно сила, за да пробие естествената сладост на разбитото мляко с абсолютна лекота и да създаде хармонична, кадифена кремообразна напитка, в която честният кафеен почерк се откроява напълно дори в голямо количество мляко.

Съвет за съхранение: Кафето се предлага във висококачествена опаковка с еднопосочен ароматен клапан, който позволява безопасно излизане на газовете от печенето, но предотвратява навлизането на кислород. След отваряне препоръчваме плътно затваряне на плика с щипка или прехвърляне на зърната в херметически затворен контейнер и съхранение на сухо, хладно и тъмно място. Пазете от пряка топлина и влага, за да запазите изключителния си аромат до последното зърно. Опаковката от 1 кг е идеалният избор за ежедневно бариста качество.