Product detailed description

Кафе на зърна Lollo Caffè GRAN CUVÉE 1кг

„Избрано бижу на неаполитанското кафе изкуство, представляващо абсолютния връх на изтънченост и благородство на вкуса. Изключително богато, кадифено и перфектно балансирано кафе с елитен характер за най-взискателните гастрономи, които търсят аристократично шоколадово-ядково тяло, завладяващ аромат и безкрайно гъста, кремообразна пяна.“

Копнеете ли за чаша кафе, което съчетава необуздания темперамент на Южна Италия с изключителна финес и сложност? Блендът Gran Cuvée от известната неаполитанска пекарна Lollo Caffè е премиум, селектирана линия, предназначена за най-изисканите кафенета и истински ценители на кафето. Този ексклузивен, майсторски настроен бленд е направен от най-добрите, ръчно сортирани високопланински зърна Арабика, които са допълнени в оптимално съотношение с първокласна, висококачествена Робуста. Зърната преминават през традиционен, много прецизен и бавен процес на средно тъмно печене. Този неаполитански стил надеждно завършва всяка остра плодова киселинност и, напротив, напълно развива дълбоките и елегантни тонове на фино какао, печени ядки и редки подправки. Резултатът е сиропирана, плътна, невероятно хармонична напитка с плътно тяло и дълготраен, медено-сладък послевкус.

Голямата професионална опаковка от 1 кг е идеален избор за заети домакинства на ценители на кафе, представителни офиси или първокласни гастрономически заведения, които отказват да правят компромиси и изискват кафе с изключително луксозен вкусов почерк за своите гости.

☕ Вкусов профил: Гладко какао, печени бадеми, нотка подправки и кадифен златист крем

Lollo Caffè Gran Cuvée се откроява с много благородна, сиропообразно-кремообразна текстура, проникващ парфюмен аромат с пленителен намек за медена сладост и чудесно закръглена палитра от силни тонове, напълно лишени от плодова киселинност:

• Фино какао и тъмен шоколад: Основната вкусова ос очарова с вкусни, топли тонове на селектирано какао и качествен шоколад, които образуват хармонична и стабилна основа за цялата чаша.

• Печени бадеми и лешници: Тялото на кафето ясно показва елегантна, естествена сладост с нотка на прясно печени ядки и много фин намек за карамелизирана захар.

• Пикантен подтон в края: На заден план се очертава изтънчена, топла нотка на ориенталски подправки и препечен хляб, придаващи на кафето желаната дълбочина и типичен южноиталиански чар.

• Красиво гъста и еластична пяна (крема): Благодарение на оптималното съотношение на първокласна робуста и майсторския метод на печене, тази смес създава отлична, висока и компактна пяна с красив орехов кафяв цвят, която се държи добре в чашата и перфектно заключва богатия аромат вътре.

📊 Спецификации на продукта

🔢 Хранителна информация (Хранителни стойности)

Чистите 100% кафеени зърна без добавена захар, сиропи, изкуствени аромати или консерванти са практически без калории от диетична гледна точка в течна форма. По-долу са средните хранителни стойности на 100 мл готова черна напитка (напр. традиционно силно еспресо) без добавено мляко и захар:

💡 За кого е идеално и какъв вид подготовка?

Премиум блендът Lollo Caffè Gran Cuvée осигурява абсолютно отлични и постоянни резултати в съвременните автоматични кафе машини и лостови машини за дома, офиса или професионалистите. Той е фантастичен избор за приготвяне на сутрешно или следобедно, перфектно балансирано традиционно еспресо или ристрето с изключително гладък, кремообразен профил. Също така е чудесен за Лунго или Американо за любителите на по-дълги кафени профили с подчертан шоколадово-ядков характер и е отличен за традиционно приготвяне в мока каничка.

В същото време, то представлява абсолютно перфектна, благородна основа за всички специалитети с кафе с мляко (капучино, лате макиато, флет уайт) - благодарение на кадифеното си тяло и дълбоките какаови тонове, то се съчетава с абсолютна лекота с естествената сладост на разбитото мляко и създава хармонична напитка, в която искреният кафеен почерк се откроява напълно, дори в голям обем мляко.

Съвет за съхранение: Кафето се предлага във висококачествена опаковка с еднопосочен ароматен клапан, който позволява безопасно излизане на газовете от печенето, но предотвратява навлизането на кислород. След отваряне препоръчваме плътно затваряне на плика с щипка или прехвърляне на зърната в херметически затворен контейнер и съхранение на сухо, хладно и тъмно място. Пазете от пряка топлина и влага.