Product detailed description

Кафе на зърна Italfoods Dolce Vita RISTRETTO 1кг

Най-концентрираната сила, тъмна дълбочина и завладяващ южноиталиански темперамент във всяка капка. Изключително силно, наситено и сиропно гъсто кафе за най-взискателните гастрономи, които търсят безкомпромисен прилив на енергия, масивно тяло с цвят на тъмен шоколад и невероятно висока пяна.

Копнеете ли за чаша кафе, което въплъщава честна традиция, неутолима страст и истинска италианска радост от живота? Dolce Vita Ristretto от известната компания Italfoods представлява абсолютния връх на интензивността, вдъхновен от кафе културата на южната част на Неапол. Тази ексклузивна, майсторски настроена смес е направена от висок дял първокласни, ръчно сортирани зърна Робуста, които са фино балансирани с качествена Арабика. Цялата смес преминава през много бавен и дълбок процес на тъмно печене, който надеждно елиминира и най-малкия намек за киселинност и разкрива напълно тъмните тонове на висок процент шоколад, печено какао и фини подправки. Резултатът е изключително екстрактирана напитка с мощно тяло и безкрайно дълъг, топъл горчиво-сладък послевкус.

Голямата професионална опаковка от 1 кг е идеалният избор за заети домакинства, взискателни офиси или гастрономически предприятия, които отказват да правят компромис със силата и изискват щедро количество кафе на зърна с много високо съдържание на кофеин за незабавно и безкомпромисно сутрешно събуждане.

☕ Вкусов профил: Тъмен горчив шоколад, печено какао и изключително гъст крем

Italfoods Dolce Vita Ristretto се откроява с необичайно плътната си, сиропообразна текстура, проникващ аромат с пленителен намек за печене и перфектно закръглена палитра от силни тонове, напълно лишени от плодова киселинност:

• Тъмен горчив шоколад: Основната вкусова ос очарова с интензивни, дълбоки тонове на високопроцентен шоколад и чисто какао, които образуват масивна и стабилна основа за цялата чаша.

• Пикантни нотки и печени ядки: Тялото на кафето ясно показва приятна, честна горчивина с елегантен подтон на редки ориенталски подправки, орехи и лек намек за препечен хляб.

• Изключително гъста и дълготрайна пяна (крема): Благодарение на високия дял на висококачествена Робуста и много тъмното изпичане, тази смес е абсолютният крал в създаването на изключително богата, висока и еластична пяна с цвят на тъмен лешник, която издържа невероятно дълго време в чашата и перфектно заключва силния аромат вътре.

📊 Спецификации на продукта

🔢 Хранителна информация (Хранителни стойности)

Чистите 100% кафеени зърна без добавена захар, сиропи, изкуствени аромати или консерванти са практически без калории от диетична гледна точка в течна форма. По-долу са средните хранителни стойности на 100 мл готова черна напитка (напр. традиционно силно еспресо) без добавено мляко и захар:

💡 За кого е идеално и какъв вид подготовка?

Блендът Italfoods Dolce Vita Ristretto осигурява абсолютно отлични и постоянни резултати в съвременните автоматични кафемашини и домашни, офис или професионални лостови машини. Както подсказва името, той е специално разработен за приготвяне на безкомпромисно силно и кратко ристрето или традиционно южноиталианско еспресо с високо съдържание на кофеин за незабавен прилив на нова енергия. Може да се използва и за приготвяне на страхотно, силно Лунго или Американо за любителите на по-дълги кафета с подчертан характер на тъмен шоколад.

В същото време, то представлява абсолютно перфектна, силна основа за всички млечни кафе специалитети (капучино, лате макиато, флет уайт) - благодарение на здравото си тяло и тъмното изпичане, то има достатъчно сила, за да пробие естествената сладост на разбитото мляко с абсолютна лекота и да създаде хармонична, кадифена напитка, в която характерът на истинското кафе се откроява напълно дори в голямо количество мляко.

Съвет за съхранение: Кафето се предлага във висококачествена опаковка с еднопосочен ароматен клапан, който позволява безопасно излизане на газовете от печенето, но предотвратява навлизането на кислород. След отваряне препоръчваме плътно затваряне на плика с щипка или прехвърляне на зърната в херметически затворен контейнер и съхранение на сухо, хладно и тъмно място. Пазете от пряка топлина и влага.