Zicaffe Cinquantenario кафе на зърна 1 кг

Product detailed description

Zicaffè Cinquantenario кафе на зърна 1 кг

„Празничен манифест на кафе превъзходство, изтънченост и девет десетилетия майсторство. Изключително елегантно, кадифено и дълбоко кафе с нежен средно-тъмен профил на изпичане за най-взискателните кафе гастрономи, които търсят перфектно закръглено тяло, очарователен аромат с нотка на сладък карамел и копринено гъста пяна.“

Копнеете ли за чаша кафе, създадено, за да отпразнува най-доброто, което южноиталианската школа за бариста може да предложи? Zicaffè Cinquantenario (в превод петдесета годишнина ) е ексклузивна, юбилейна смес, създадена от известната сицилианска пекарна Zicaffè, за да отбележи 50 години от основаването си през 1929 г. Днес тази премиум смес представлява абсолютно бижу и гордост на цялото семейно портфолио. Сместа е майсторски съставена от много висок дял от най-добрите, ръчно подбрани зърна Арабика от висока надморска височина, които са деликатно допълнени от най-висококачествената, прецизно сортирана индийска и африканска Робуста, за да осигурят идеална кремообразност и тяло.

Зърната се подлагат на специфичен процес на много бавно и равномерно средно тъмно печене в традиционни барабанни пещи. Тази взискателна бариста процедура надеждно елиминира всяка остра или нежелана киселинност, напълно закръглява горчивината и напълно развива естествената сладост на зърната. Резултатът е изключително изискана, сиропообразна гладка чаша с пленителен аромат и безкрайно дълъг, чист послевкус, който ще погали сетивата ви.

Голямата премиум опаковка от 1 кг с еднопосочен ароматен клапан гарантира перфектно запазване на свойствата и е идеален избор за гурме домакинства, взискателни управленски офиси или луксозни еспресо барове, които искат да почерпят гостите си с кафе изживяване, без да правят компромис с вкуса.

☕ Вкусов профил: Млечен шоколад, печени бадеми и копринено кадифен крем

Zicaffè Cinquantenario се откроява с необичайно закръглено, сложно тяло, топъл аромат с нотки на марципан и чудесно структурирана палитра от деликатни нотки, напълно лишени от плодова киселинност:

• Млечен до тъмен шоколад: Основната вкусова ос очарова с приятни, топли тонове на фин шоколад и чисто какао, които придават на кафето солидна, елегантна и балансирана основа.

• Печени бадеми и марципан: Естествената сладост е ясно видима в кадифеното тяло на кафето, с отчетлив подтон на прясно обелени бадеми и лек намек за тъмен карамел.

• Красиво стабилен каймак: Благодарение на прецизното съотношение на зърната и майсторския метод на печене, това кафе създава красив, плътен, висок и еластичен каймак с красив ядков цвят, който се държи добре в чашата и перфектно заключва ценния аромат вътре.

📊 Спецификации на продукта

🔢 Хранителна информация (Хранителни стойности)

Чистите 100% кафени зърна без добавена захар, сиропи, изкуствени аромати или консерванти са практически без калории от диетична гледна точка в течна форма. По-долу са средните хранителни стойности на 100 мл готова черна напитка (напр. традиционно меко еспресо или лунго) без добавено мляко и захар:

💡 За кого е идеално и какъв вид подготовка?

Блендът Zicaffè Cinquantenario осигурява абсолютно отлични, стабилни и изключително постоянни резултати в съвременните автоматични кафемашини и лостови машини за дома или офиса. Той е фантастичен избор за приготвяне на благородно балансирано еспресо или ристрето сутрин или през целия ден. Благодарение на естествената си сладост и кадифен профил без остра горчивина, той е абсолютно идеален за приготвяне на голяма чаша по-дълго кафе като Lungo, Caffè Crema или Americano, където деликатният му ядков профил идеално се откроява в целия обем вода.

Същевременно, представлява отлична бариста основа за всички специалитети с кафе с мляко (капучино, лате макиато, флет уайт) - съчетава се със сладостта на разбито мляко с изключителна лекота и създава вкусна, хармонична напитка с нотка на ядкови бисквити и млечен шоколад, която ще зарадва всеки любител на чисти и закръглени вкусове.

Съвет за съхранение: Кафето се предлага във висококачествена опаковка с еднопосочен ароматен клапан, който позволява безопасно излизане на газовете от печенето, но предотвратява навлизането на кислород. След отваряне препоръчваме плътно затваряне на плика с щипка или прехвърляне на зърната в херметически затворен контейнер и съхранение на сухо, хладно и тъмно място. Пазете от пряка топлина и влага, за да запазите изключителния си шоколадово-бадемов аромат до последното зърно. Опаковката от 1 кг е идеалният избор за ежедневно бариста качество.