Product detailed description

Кафе на зърна BAZZARA Guatemala SHB (1 кг)

„Централноамериканската кралица с вулканичен произход. Богато кафе с възвишени нотки на шоколад, цитрусови плодове и екзотични подправки.“ Търсите ли едновидово 100% Арабика, което носи едновременно дива природа и абсолютна елегантност? Bazzara Guatemala SHB идва от известни гватемалски плантации, които се възползват от плодородна вулканична почва и специфичен микроклимат. Съкращението SHB ( Strictly Hard Bean ) е най-високият знак за качество - то показва зърна, отглеждани изключително на голяма надморска височина (над 1350 метра). В тази по-хладна среда кафеените зърна узряват много по-бавно, което прави зърната по-плътни, по-твърди и необичайно богати и сложни на вкус.

Семейната пекарна Bazzara от Триест, Италия, е изпечала тези редки зърна до прецизна средна степен, за да балансира майсторски естествената им сладост и свежест.

☕ Вкусов профил: Завладяващо взаимодействие на тъмен шоколад и подправки

Guatemala SHB предлага плътно, кадифено тяло с изискан и много разнообразен спектър от вкусове:

• Основа от тъмен шоколад и какао: Доминираща и дълбока линия, която придава на кафето класическата южноевропейска текстура.

• Пикантен щрих и опушени нотки: Благодарение на вулканичната почва, във вкуса финно прозират нотки на екзотични подправки (карамфил, канела) и лек, благороден опушен оттенък.

• Свежа цитрусова киселинност: Фината и добре интегрирана плодова киселинност напомня на узряла зелена ябълка или цитрусови плодове, което добавя сочност и яркост към кафето.

📊 Спецификации на продукта

🔢 Хранителна информация (Хранителни стойности)

Чистите 100% кафени зърна без добавена захар, сиропи или други добавки са напълно без калории от диетична гледна точка. По-долу са средните хранителни стойности на 100 мл от готовата черна напитка без добавено мляко и захар:

💡 За кого е идеално и какъв вид подготовка?

Bazzara Guatemala SHB е кафе, създадено за изследователи и любители на многопластови вкусове. Благодарение на нежното си средно изпичане, то дава отлични резултати в лостови и автоматични кафе машини , където създава необичайно ароматно еспресо с дълъг пикантен послевкус. Също така е идеално за алтернативни методи на приготвяне (филтър, V60, Chemex или French Press), които позволяват на плодовите и пикантни нюанси да се откроят напълно. В комбинация с мляко, шоколадовата му основа създава фантастично капучино с фин намек за канела.

Съвет за съхранение: За да сте сигурни, че тези алпийски съкровища ще запазят своя уникален опушен и пикантен аромат, съхранявайте кафето на сухо, хладно и тъмно място след отваряне. Затворете плътно плика със запечатваща щипка или прехвърлете зърната във вакуумен буркан, за да предотвратите навлизането на кислород.